Maastricht dankt haar charme aan een bijzondere mix van intimiteit en grootsteedse allure. Het oudste gedeelte van de stad is de omgeving van de Onze-Lieve-Vrouwebasiliek, waar de Romeinen al een fort bouwden. Eeuwen later werd ten westen daarvan de kerk van Sint Servaas gesticht, vlak langs de oude Romeinse heirbaan naar Tongeren.
Tussen beide kernen weefde zich het web van straten en steegjes dat nu het centrum van Maastricht vormt. Het is slechts paar vierkante kilometer groot, maar heeft heel wat te bieden. Na een paar stappen staat u alweer voor een volgende bijzondere winkel of stijlvolle galerie. Vanuit de cafés klinkt een geanimeerd geroezemoes, in de verte lokt een gezellig terras.
En waar zou u beter kunnen eten dan in één van de vele fijne restaurants of intieme eetcafés?
Maastricht is een prachtige oude stad met een Bourgondische inslag. Het centrum telt vele historische gebouwen en kerken waaronder twee romaanse basilieken: de Onze Lieve Vrouwe- en de Servaasbasiliek. Maastricht is een echte zuidelijke stad, met veel Franse (en zelfs nog Spaanse) invloeden, welke door de talloze veroveringen van de stad door Spanjaarden, Fransen, Habsburgers etc. ontstaan zijn en welke bespeurbaar zijn in zowel de bouwstijlen alsook de typische eigen geaardheid van de lokale bevolking en diens cultuur en dialect.
De historie van de stad is zeer rijk, aangezien zij reeds sedert de Romeinen bewoond werd. Er zijn talrijke overblijfselen uit die periode bewaard gebleven, terwijl de stad nog omvangrijke restanten bezit van de twee vestingwallen uit de 13e en 14e eeuw, alsook een complete vestingpoort, de zg. Helpoort, welke in vroegere tijden een gevangenis was, vandaar de naam. Dichtbij Maastricht ligt het beroemde Fort Sint Pieter, dat in de 17e eeuw werd gebouwd, om de Franse legers buiten de stad te houden, helaas niet steeds met succes. Zeer karakteristiek voor Maastricht is het ieder jaar terugkerende carnaval. Zeer sfeervol zijn ook de talloze terrasjes aan het Vrijthof, alwaar het 's zomers bruist van leven.
Op culinair gebied heeft Maastricht een uitgebreid assortiment aan restaurants te bieden met talloze heerlijke plaatselijke hapjes en gerechten, terwijl ook de internationale keuken ruimschoots aan bod komt met een grote selectie aan exotische schotels. Er is in de binnenstad een groot aantal leuke, gezellige winkeltjes met o.a. mode, patisserie, antiek. Zeer fraai is de Markt met het barokke Stadhuis en aangrenzend de deftige Boschstraat, hier vindt men net als op het Vrijthof een weelde aan oude, meest 18e eeuwse gevels in Naamse steen, welke een voorname allure uitstralen, en sterk aan het oude centrum van Luik doen denken, eeuwenlang een zusterstad van Maastricht.
Op marktdagen, reeds eeuwenlang een traditie, speelt zich hier een kleur- en luisterrijk tafereel af dat voor de bezoeker zeer de moeite waard is. Wie meer wil weten over de historie van de stad, neme een bezoek aan de musea, welke de stad rijk is: o.a. Het Bonnefantenmuseum.